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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (1891) - di Beniamino Artusi


GELATO DI LAMPONE (756)

Gelati

Il lampone essendo un frutto che, ad eccezione del suo aroma tutto speciale, è quasi identico alla fragola, per gelarlo regolatevi nella stessa guisa ed escludete l'arancio.
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