Primi
FARINATA GIALLA COL CAVOLO
RISOTTO DELL'OCCHIO
I "PICI"
PENNETTE CON SALSA DI CIPOLLE CALABRESI
FARFALLE DI NONNA GIOVANNA
GARGANELLI ALLA MONTANARA
LASAGNE DI ZUCCA E ORTICHE
MEZZE PENNE ZUCCHINE E ARANCIA
PLUM CAKE DI PASTA E VERDURE
RISOTTO ALLA RENAIOLA
RISO NERO CON LE SEPPIE
SPAGHETTI ALLA VESUVIO
MACCHERONCINI ALLA (MONTE) GRAPPA
ZUPPA ALLA CONTADINA
STRACCIATELLA
MARICUNDA
ZUPPA D'AGLI
ACQUA COTTA
MINESTRONE DI LENTICCHIE
MINESTRA SLAVA
MINESTRA LUCCHESIA
PAPPA AL POMODORO
ZUPPA DI FAGIOLI ALLA BARROCCIAIA
PAPPA CON L'OLIO
RISOTTO DI SCAMPI
PENNETTE DELL'AMORE
RISOTTO CON LE PATATE
MACCARONI GRATINATI
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
GNOCCHI ROMANESCHI
RISOTTO DEI GRASSOCCI
RISO E ZUCCA
RISOTTO AL BASILICO
ZUPPA DI FINOCCHI
(7) CAPPELLETTI ALL'USO DI ROMAGNA
(8) TORTELLINI ALL'ITALIANA (AGNELLOTTI)
(9) TORTELLINI ALLA BOLOGNESE
(10) TORTELLINI DI CARNE DI PICCIONE
(11) PANATA
(12) MINESTRA DI PANGRATTATO
(13) TAGLIERINI DI SEMOLINO
(14) GNOCCHI
(15) MINESTRA DI SEMOLINO COMPOSTA (I)
(16) MINESTRA DI SEMOLINO COMPOSTA (II)
(17) MINESTRA DI KRAPFE Meno lo zucchero è la stessa composizione del n 182
(18) MINESTRA DEL PARADISO
(19) MINESTRA DI CARNE PASSATA
(20) MINESTRA DI PASSATELLI
(21) MINESTRA DI PASSATELLI DI CARNE
(22) MINESTRA A BASE DI RICOTTA
(23) MINESTRA DI NOCCIUOLE DI SEMOLINO
(24) MINESTRA DI BOMBOLINE DI FARINA
(25) MINESTRA DI MATTONCINI DI RICOTTA
(26) MINESTRA DI MILLE FANTI
(27) MINESTRA DI LATTE COMPOSTA
(28) MINESTRA DI PANE ANGELICO
(29) MINESTRA DI BOMBOLINE DI PATATE
(30) MINESTRA DI BOMBOLINE DI RISO
(31) MINESTRA DI DUE COLORI
(32) ZUPPA RIPIENA
(33) ZUPPA DI OVOLI
(34) ZUPPA DI ZUCCA GIALLA
(35) ZUPPA DI PURE' DI PISELLI, DI GRASSO
(36) ZUPPA SANTE'
(37) ZUPPA DI ACETOSA
(38) ZUPPA SUL SUGO DI CARNE
(39) ZUPPA REGINA
(40) ZUPPA ALLA SPAGNUOLA
(41) ZUPPA DI PANE D'UOVO
(42) RISI E LUGANIGHE
(43) RISO ALLA CACCIATORA
(44) QUAGLIE COL RISO
(45) MALFATTINI
(46) CUSCUSSU'
(47) MINESTRONE
(48) PASSATELLI DI SEMOLINO
(49) RISO CON ZUCCHINI
(50) ZUPPA CON LE CIPOLLE ALLA FRANCESE
(51) STRICHETTI ALLA BOLOGNESE
(52) ZUPPA DI GAMBERI COL SUGO DI CARNE
(53) ZUPPA ALLA STEFANI
(54) ANOLINI ALLA PARMIGIANA
(55) TORTELLI
(56) ZUPPA DI PURE' DI PISELLI DI MAGRO
(57) ZUPPA DI FAGIUOLI
(58) ZUPPA TOSCANA DI MAGRO ALLA CONTADINA
(59) FARINATA GIALLA DI MAGRO
(60) SEMOLINO DI MAGRO
(61) ZUPPA DI LENTICCHIE
(62) ZUPPA DI MAGRO COLLE TELLINE
(63) SPAGHETTI CON LE TELLINE
(64) ZUPPA DI RANOCCHI
(65) ZUPPA COL BRODO DI MUGGINE
(66) ZUPPA ALLA CERTOSINA
(67) PASTINE O CAPELLINI SUL BRODO DI OMBRINA
(68) ZUPPA DI PURE' DI PISELLI SECCHI
(69) TAGLIATELLE COL PROSCIUTTO
(70) TAGLIATELLE VERDI
(71) TAGLIATELLE ALL'USO DI ROMAGNA
(72) RISOTTO COLLE TELLINE
(73) RISOTTO COLLE TINCHE
(74) RISOTTO NERO COLLE SEPPIE ALLA FIORENTINA
(75) RISOTTO COI PISELLI
(76) RISOTTO COI FUNGHI
(77) RISOTTO COI POMODORI
(78) RISOTTO ALLA MILANESE I
(79) RISOTTO ALLA MILANESE II
(80) RISOTTO ALLA MILANESE III
(81) RISOTTO COI RANOCCHI
(82) RISOTTO COI GAMBERI
(83) RISOTTO COL BRODO DI PESCE
(84) MACCHERONI ALLA FRANCESE
(85) MACCHERONI ALLA NAPOLETANA
(86) MACCHERONI ALLA NAPOLETANA
(87) MACCHERONI ALLA BOLOGNESE
(88) MACCHERONI CON LE SARDE ALLA SICILIANA
(89) GNOCCHI DI PATATE
(90) GNOCCHI DI FARINA GIALLA
(91) PAPPARDELLE ALL'ARETINA
(92) PASTE ALLA CACCIATORA
(93) PASTE CON LE ARZAVOLE
(94) PAPPARDELLE COL SUGO DI CONIGLIO
(95) PAPPARDELLE COLLA LEPRE I
(96) PAPPARDELLE COLLA LEPRE II
(97) RAVIOLI
(98) RAVIOLI ALL'USO DI ROMAGNA
(99) RAVIOLI ALLA GENOVESE
(100) SPAGHETTI COLLE ACCIUGHE
(101) SPAGHETTI COI NASELLI
(102) SPAGHETTI COL SUGO DI SEPPIE
(103) SPAGHETTI DA QUARESIMA
(104) SPAGHETTI ALLA RUSTICA
(105) SPAGHETTI COI PISELLI
(106) SPAGHETTI CON LA BALSAMELLA
(107) MINESTRA DI ERBE PASSATE
(230) GNOCCHI DI SEMOLINO
(231) GNOCCHI ALLA ROMANA
(232) POLENTA DI FARINA GIALLA COLLE SALSICCE
(233) POLENTA PASTICCIATA
(234) MACCHERONI COLLA BALSAMELLA
(235) MACCHERONI COL PANGRATTATO