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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (1891) - di Beniamino Artusi


INVOLTINI AL MASCARPONE (801)

Antipasti

Ingredienti : 12 fettine di lingua salmistrata - 200 g di mascarpone.
Preparazione : Spalmate il mascarpone sulle fette di lingua e arrotolatele a cannolo, mettete in frigo fino al momento di servire : sono ottimi.
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