. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Beniamino Artusi anno 1891)

TORTA PAESANA (864)

Gelati

Ingredienti : Qualche panino - latte ¾ di litro - zucchero 100gr - uova 2 - burro una noce - uvetta 50gr - pinoli 50gr - cacao 1 cucchiaio - crema all'inglese (o paticcera)Preparazione : Fate bollire il latte e unite i panini a pezzi in quantità sufficiente per ottenere una pasta molle.
Aggiungete lo zucchero , l'uvetta lavata e asciugata , i pinoli , il burro, il cacao e mescolate.
Versate il composto in una teglia imburrata ed infarinata e infornate a calore moderato per 35 - 40minuti .
Sformate la torta fredda e copritela con una crema all'inglese o della crema pasticcera calda.
.



About

Autori e collaboratori
Privacy Policy
Precisazioni sulla normativa cookie
Disclaimer
Visite al sito

Collegamenti ai siti esterni

I collegamenti (link) che dalle pagine di questo sito permettono di visitare pagine esterne sono forniti come semplice servizio agli utenti.
I titolari di lastraonline.it non hanno alcuna responsabilità per quanto riguarda la loro interruzione ed i contenuti collegati.

Contatti