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Notizia del 19/12/2006 - Risultati del concorso:
Tutte di Lastra a Signa le prime quattro aziende agricole classificate tra le oltre trenta partecipanti
Successo di partecipazione e di risultati per la quarta edizione de L?olio d?oro, organizzato dal Comune di Lastra a Signa, in collaborazione con Agricia Firenze (Confederazione Italiana Agricoltori), nell?ambito della 13? edizione di Antichi Sapori di Toscana, svoltasi dal 8 al 10 dicembre scorsi nel Centro storico di Lastra a Signa. Oltre 30 le aziende della provincia che hanno partecipato al concorso, riservato all?olio extravergine di oliva; i test scientifici hanno certificato l?elevata qualit? di tutti i prodotti presentati. Come gi? per le passate edizioni del concorso, le analisi chimiche e sensoriali (panel test) sui campioni consegnati dai singoli produttori sono state effettuate gratuitamente, in collaborazione con la Camera di Commercio di Firenze, nel quadro del progetto per la valorizzazione dell?olio extravergine d?oliva. Tutte situate sul territorio comunale le quattro aziende premiate: al primo posto si ? piazzata l?Azienda agricola Madonnina del Chiaro (Carcheri), al secondo posto l?Azienda agricola Guarnieri (San Romolo); il terzo posto ex-aequo ? stato occupato dall?Azienda agricola Villani (Calcinaia) insieme all?agriturismo San Lorenzo (Marliano); tre di queste aziende stanno anche prendendo parte attiva alla costituzione di un Consorzio promozionale turistico di Lastra a Signa. Come per gli anni scorsi, la premiazione delle aziende prime classificate ha rappresentato l?occasione per sottolineare il connubio tra risorse agricole e artigianali del territorio: la targa del 1? premio ? stata infatti realizzata da un artigiano di Lastra a Signa e consegnata da un rappresentante della CNA.
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