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Notizia del 09/12/2008 - Sesta edizione del concorso "L'olio d'oro" - Risultati Di Lastra a Signa le prime due aziende classificate. Eccellente anche quest'anno la produzione presentata al concorso Sesta edizione del concorso "L'olio d'oro" - Risultati La premiazione dell'azienda 1° classificata - foto Guerrazzi
Premiazione, lo scorso 8 dicembre, dei vincitori la sesta edizione del concorso L?olio d?oro, organizzato dal Comune di Lastra a Signa nell?ambito della 15? edizione di Antichi Sapori di Toscana, con la collaborazione della Agricia-Firenze (s.r.l. della Confederazione Italiana Agricoltori) rappresentata da Stefania Berretti. Eccellente la produzione presentata dalle oltre 20 aziende agricole e agrituristiche della provincia di Firenze, che hanno conferito i campioni per il concorso riservato all?olio extravergine di oliva nell?ambito del progetto ?Qualit? dell?Olio extravergine di oliva?, promosso dalla CIA di Firenze in collaborazione con la Camera di Commercio. Il 1? premio ? stato assegnato all?az. agricola ?Madonnina del Chiaro? (Lastra a Signa) di Anna e Alessandro Damiani; 2? l?az. ?Il Pino? (Lastra a Signa) di Maurizio Alderighi, mentre il terzo premio e? andato ex aequo agli oli presentati dall?az. agricola di Enrico Villani (S. Romolo ? Lastra a Signa) e dalla Fattoria ?Ramerino? (Bagno a Ripoli) di Filippo Alampi. La rilevanza del concorso L?olio d?oro e? dimostrata anche dalla partecipazione alla giornata finale di Enzo Gigli, capo panel del laboratorio merceologico della Camera di commercio di Firenze, che ha messo in rilievo le caratteristiche di intensita? di fruttato di oliva, i sentori di carciofo e di mandorla e le note di amaro e di piccante che rendono speciali e di qualita? i nostri oli. Le analisi chimiche e sensoriali (panel test) sui campioni conferiti dai produttori sono state infatti eseguite gratuitamente, in collaborazione con la Camera di commercio di Firenze. Alla premiazione dei vincitori hanno preso parte, insieme all?Assessore al Commercio del Comune Cristiano Rigoli e Silvia Bazoli, responsabile dell?Ufficio turistico, anche Stefania Berretti di Agricia e Fabrizio Fabrizi della CNA, che ha consegnato all?azienda vincitrice la targa del 1? premio, realizzata da un artigiano locale. Confederazione Italiana Agricoltori Via J. Nardi,39 - 50132 FIRENZE tel. 055.23380108 - 055.233801 fax. 055.2001578 www.ciafirenze.it
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