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Notizia del 10/09/2010 - "Mangiar bene al tempo giusto"
Prende il via il 27 settembre al Centro sociale il 2? corso di cucina stagionale. Incontri settimanali il lunedi? dalle 17 alle 19 "Mangiar bene al tempo giusto" L?Assessorato allo Stato sociale del Comune, tra le varie iniziative di socializzazione e ricreativo-culturali previste per l?inverno-primavera 2010-2011, organizza, per il secondo anno consecutivo, ?Mangiar bene al tempo giusto ? corso semiserio di cucina stagionale?. Con la consulenza professionale di Marco Lolli, esperto di cucina e ricercatore culinario, sono in programma 12 incontri settimanali - il lunedi? dalle ore 17 alle 19 - presso il Centro sociale (via Togliatti, 37), a partire dal prossimo 27 settembre. Il corso viene ripetuto a cominciare da lunedi? 21 febbraio 2011, per concludersi poi il 16 maggio e le lezioni sono strutturate per un massimo di dodici persone, per dar modo a tutti i partecipanti di sperimentare praticamente quanto appreso. Per lo svolgimento di ?Mangiar bene al tempo giusto? verranno ancora una volta utilizzate le attrezzature dello spazio cucina del Centro sociale, allestito proprio per sviluppare le attivita? collettive con scuole, associazioni, gruppi di interesse. -Obiettivo del corso- ha dichiarato Marco Lolli -e? quello di tornare a utilizzare, con ?cognizione di causa?, i prodotti di stagione - oggi reperibili senza interruzione, durante tutto l?anno - nel corso della stagione stessa: spinaci in aprile e funghi in ottobre, ad esempio-. Da parte sua, Angela Bagni, Assessore allo Stato sociale e vice Sindaco, ha sottolineato come -proprio il successo e l?entusiasmo manifestato dai partecipanti alle lezioni dello scorso anno, abbiano convinto l?Amministrazione comunale a ripetere un?iniziativa che, come molte altre, si svolge nell'ottica di una sempre maggiore apertura del Centro sociale alla comunita?-. Per la frequenza e? previsto un contributo di 25 euro, per l?acquisto dei prodotti che verranno utilizzati durante il corso. Informazioni e iscrizioni: Centro sociale tel. 055.3270121 centro.sociale@comune.lastra-a-signa.fi.it
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