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Notizia del 02/10/2014 - Refezione scolastica, il sindaco Bagni e l€assessore Scarafuggi in visita nei locali mensa della scuola primaria Santa Maria a Castagnolo
Prosegue anche in quest?anno scolastico l?impiego di alimenti biologici e a filiera corta nei menù serviti a scuola. Refezione scolastica, il sindaco Bagni e l?assessore Scarafuggi in visita nei locali mensa della scuola primaria Santa Maria a Castagnolo Questa mattina il sindaco Angela Bagni, insieme all?assessore alla pubblica istruzione Elena Scarafuggi hanno fatto visita agli alunni della scuola primaria Santa Maria a Castagnolo, durante l?orario del pasto. Ad accompagnarle il dirigente scolastico Luciano Cianti. Il sindaco e l?assessore hanno visitato i locali della scuola adibiti a mensa scolastica, fermandosi a parlare con i piccoli alunni. ?Abbiamo iniziato con oggi un ciclo di visite all?interno delle mense scolastiche del territorio - ha detto il sindaco -, sia in un?ottica di monitoraggio del gradimento dei menù serviti a scuola che di avvicinamento e interazione con gli alunni con i quali abbiamo l?occasione, in momenti come questo, di parlare e confrontarci?. Anche per quest?anno scolastico 2014/2015 nelle mense di Lastra a Signa prosegue l?impiego di prodotti a chilometri zero, di tipo biologico, con certificazioni di qualità e di provenienza regionale e nazionale a dimostrazione dell?attenzione dell?amministrazione comunale verso una mensa improntata sulla qualità e sull?impiego di una certa tipologia di prodotti. Inoltre, sempre in un?ottica di educazione alimentare, è ripartito anche per quest?anno il progetto ?Orto in condotta? in collaborazione con l?associazione Slow Food presso le scuole primarie Alberti e Malmantile. Il progetto prevede la creazione di un orto nei giardini delle scuole, la cui cura è affidata agli studenti che sono impegnati nella coltivazione, con particolare attenzione ai prodotti tradizionali e tipici della nostra Regione, e in collaborazione con i produttori agricoli. L?obiettivo dell?iniziativa è quello di far conoscere e salvaguardare i prodotti alimentari del territorio, sostenendo percorsi didattici sull?educazione alimentare e ambientale e favorendo lo scambio di esperienze tra generazioni.
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